Chateau Tour Saint Christophe Saint-Émilion Frankreich, Bordeaux

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Was ist das für ein Wein?

• Name: Château Tour Saint-Christophe Saint-Émilion Grand Cru
• Weingut: Château Tour Saint-Christophe
• Klassifikation: Saint-Émilion Grand Cru (AOC)
• Jahrgang: 2020
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: 15 %
• Rebsorten: 100 % Cabernet Franc
• Weinausbau: Holzfass (genaue Angaben zum Ausbau nicht bekannt)

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Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Teilregion: Libournais (Rechtes Ufer)
• Appellation: Saint-Émilion Grand Cru (AOC)

Terroir

• Bodentyp: Ton und Kalkstein, teils mit sandigen Anteilen – typisch für die Ebenen und Côtes von Saint-Émilion
• Bodenbeschaffenheit: Gut drainiert auf den kalksteindominierten Lagen; tiefgründiger und wasserrückhaltender auf tonreichen Parzellen
• Klima: Gemäßigt ozeanisch mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern; im Jahr 2020 ausgeprägt warm und sonnig mit geringen Niederschlägen zur Reife
• Exposition und Hangneigung: Nicht bekannt (genaue Lage der Weinberge des Weinguts nicht verifiziert)
• Höhenlage: Ca. 30 bis 70 Meter über dem Meeresspiegel, typisch für die Appellation Saint-Émilion
• Besondere Einflussfaktoren: Nähe zur Dordogne und zur Isle moderiert das Mikroklima; der Kalkstein-Untergrund fördert tiefes Wurzelwachstum und mineralische Prägung

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Besonderheit

Der Château Tour Saint-Christophe ist als 100-prozentiger Cabernet Franc vinifiziert – in einer Appellation, die traditionell von Merlot dominiert wird, stellt dies eine ausgeprägte Ausnahme dar und verleiht dem Wein einen eigenständigen, eigenständigen Charakter. Der Jahrgang 2020 gilt im Bordelais als außergewöhnlich: Trockene, sonnige Bedingungen mit moderaten Temperaturen begünstigten eine vollständige Reife der Trauben, insbesondere auf dem Rechten Ufer. Das Weingut arbeitet nach biologischen Anbaurichtlinien, was auf dem Etikett sowie in Fachdatenbanken vermerkt ist.

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Sensorik

• Aussehen/Farbe: Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, hohe Farbintensität und dichte Viskosität; kaum Transparenz – typisch für den konzentrierten Jahrgang 2020
• Duft/Nase: Primäre Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche und Cassis; sekundäre Noten von Vanille, Zedernholz und dunkler Schokolade durch den Holzausbau; tertiäre Nuancen von Leder, Erde und Mineralität im Hintergrund; ergänzt durch Gewürze wie Lakritze, Pfeffer und Zimt sowie dezente Veilchennoten
• Geschmack/Gaumen: Voller Körper, kraftvolle und reife Tannine, gute Säurestruktur, die die Fülle ausbalanciert; dunkle Fruchtaromen im Einklang mit Würze und Holzeinfluss; fleischige Textur mit hoher Dichte; der hohe Alkoholgehalt von 15 % ist im Gesamtbild präsent, aber durch die konzentrierte Frucht integriert
• Abgang/Länge: Lang bis sehr lang, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht, Gewürzen, Zedernholz und einem mineralischen Nachhall; der Abgang ist strukturiert und trocken

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Qualität

• Komplexität: Hoch – das Aromenspektrum umfasst dunkle Früchte, Holz und Vanille, erdige und mineralische Noten sowie Gewürze; die reintönige Cabernet Franc-Prägung verleiht dem Wein eine eigenständige und tiefgründige Struktur
• Ausgewogenheit (Balance): Gut – die konzentrierte Frucht und die reifen Tannine tragen dazu bei, den hohen Alkohol von 15 % zu integrieren; die Säure hält die Frische aufrecht; insgesamt gut harmonisch, könnte mit etwas Reife noch geschlossener wirken
• Typizität: Eigenständig – als 100-prozentiger Cabernet Franc in Saint-Émilion weicht dieser Wein deutlich vom regionalen Typus des Merlot-dominierten Weins ab; repräsentiert jedoch exzellent das Potenzial dieser Rebsorte in einem heißen Bordelais-Jahrgang
• Lagerpotential: Sehr gut – durch die Tanninstruktur, die Konzentration und den Jahrgang 2020 ist ein Lagerpotential von 15 bis 20 Jahren realistisch; der Wein befindet sich aktuell noch in einer relativ frühen Phase seiner Entwicklung

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Charakter

• Kraftvoll und dicht: Ein konzentrierter, substanzreicher Wein mit hohem Körper und satter Frucht
• Eigenständig und mutig: 100 % Cabernet Franc in der Heimat des Merlots – dies verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität mit mehr Frische, Kräuter- und Tanninstruktur als ein klassischer Saint-Émilion
• Herb-würzig und tiefgründig: Lakritze, Erde, Leder und Holzwürze prägen den Charakter, ohne die Frucht zu überlagern
• Entwicklungsfreudig: Der Wein braucht Zeit im Glas und im Keller – er öffnet sich mit Luft deutlich und legt über die Jahre an Komplexität zu
• Sonnengereifter Jahrgang: Der 2020er trägt die Wärme des Jahres in sich – reif, ausdrucksstark und mit überdurchschnittlicher Dichte

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Food Pairing

• Rinderfilet oder Entrecôte mit Rotweinreduktion und geröstetem Knochenmark
• Lammkeule aus dem Ofen mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch
• Gebratene Entenbrust mit Kirschsauce und Selleriepüree
• Wildschweinrücken mit dunkler Pfeffersauce und Waldpilzen
• Gereifter Hartkäse wie Comté oder Cantal Extra Vieux
• Schwarze Trüffel als Beilage zu Fleisch oder in Risotto

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Trinkfenster

Der Wein ist aktuell (Stand: Frühjahr 2026) trinkbereit und zeigt bereits seine Stärken, wirkt jedoch in der Nase und am Gaumen noch etwas geschlossen und tanninbetont. Eine Dekantierzeit von mindestens zwei Stunden ist dringend empfohlen. Der Höhepunkt der Reife wird voraussichtlich zwischen 2028 und 2038 liegen. Spätestens bis 2042 trinken.

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Preis

Der typische Marktpreis liegt bei ca. 35 bis 40 Euro pro Flasche (0,75 l). Vivino weist den Jahrgang 2020 als günstigsten derzeit verfügbaren Jahrgang mit einem Durchschnittspreis von ca. 36,52 Euro aus. Wine-Searcher gibt für das gesamte Sortiment des Weinguts einen Durchschnittspreis von ca. 31 Euro an, wobei der 2020er aufgrund der Jahrgangsqualität tendenziell am oberen Ende dieser Spanne liegt. (Stand: Mai 2026)

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