Der Cantine Botta Puglia IGP Verdeca 2021 ist ein geradliniger, frischer Weißwein aus einer der ältesten und seltensten autochthonen Rebsorten Apuliens. Mit seiner lebhaften Säure, der salzigen Mineralik und den kräuterig-zitrusfrischen Noten ist er ein ehrlicher Ausdruck der apulischen Weinkultur jenseits der bekannten Rotwein-Appellationen.
Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Wein für Menschen, die regionale Authentizität und Sortenvielfalt schätzen.
Was ist das für ein Wein?
- Name: Cantine Botta – Puglia IGP Verdeca
- Weingut: Cantine Botta
- Klassifikation: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Jahrgang: 2021
- Weinart: Weißwein
- Alkohol: 12,0 % vol.
- Rebsorten: Verdeca
- Weinausbau: vermutlich Edelstahltank (nicht offiziell bestätigt)
Quellenangabe
Herkunft
- Kontinent: Europa
- Land: Italien
- Region: Apulien (Puglia)
- Appellation: Puglia IGP
Terroir
- Bodentyp: Kalkstein und Ton, für Apulien typische kalksteinreiche Lehmböden
- Bodenbeschaffenheit: gut drainiert, steinig bis lehmig
- Klima: mediterran, mit heißen und trockenen Sommern sowie milden Wintern; Einfluss von Adria und Ionischem Meer
- Besondere Einflussfaktoren: Starke Sonneneinstrahlung; trockene Scirocco-Winde aus Nordafrika; der Tramontane-Wind kühlt die Weinberge und erhält die natürliche Säure der Trauben
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Besonderheit
Verdeca ist eine autochthone Weißweinrebsorte Apuliens, die traditionell fast ausschließlich als Verschnittpartner in DOC-Weinen wie Locorotondo und Martina Franca eingesetzt wird. Ein sortenreiner Verdeca unter dem Puglia-IGP-Label ist vergleichsweise selten und stellt eine bewusste Entscheidung des Produzenten dar, die eigenständige Charakteristik dieser Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. Cantine Botta ist ein kleines, handwerklich ausgerichtetes Weingut, das sich erst im Aufbau befindet – die Unternehmenswebseite ist derzeit noch nicht vollständig online.
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Sensorik
- Aussehen/Farbe: Blassgelb bis hellstrohgelb mit leicht grünlichen Reflexen; mittlere Intensität; klar und brillant
- Duft/Nase: Frische Zitrusnoten (Zitrone, Limette), grüner Apfel und weiße Blüten; mineralische, fast kieselige Noten (Feuerstein); dezente Kräuteraromatik (frische Kräuter, Fenchelblüte); insgesamt eher zurückhaltend und präzise
- Geschmack/Gaumen: Lebhafte, frische Säure; leichter bis mittlerer Körper ohne Tannine; zitrusfruchtige Aromen, grüner Apfel und salzige Mineralik; schlanke Textur; nicht üppig, sondern geradlinig und klar
- Abgang/Länge: Mittelanger Abgang mit anhaltender Mineralik und belebender Säure; leicht bittere, geschmacksfixierende Note im Finale
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Qualität
- Komplexität: Mittlere Komplexität; der Wein überzeugt vor allem durch seine Geradlinigkeit und Sortenreinheit; für einen IGP-Wein des einfachen Segments beachtlich; der Fokus liegt auf Frische und Terroirausdruck statt auf Tiefgründigkeit
- Ausgewogenheit (Balance): Gut ausgewogen zwischen lebhafter Säure und Frucht; kein übermäßiger Restzucker; der Alkohol fügt sich unauffällig ein
- Typizität: Hohe Typizität für die Rebsorte Verdeca: mineralisch, kräuterig, klar und säurebetont – charakteristisch für diese autochthone Rebsorte Apuliens
- Lagerpotential: Eher als Jungwein zu genießen; optimales Trinken innerhalb von 2 bis 4 Jahren nach der Ernte; langfristiger Ausbau ist für diesen Stil nicht vorgesehen
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Charakter
- Geradlinig und präzise statt opulent oder füllig
- Mediterrane Leichtigkeit mit klarer mineralischer Prägung
- Ausgeprägter Sortencharakter: kräuterig, kieselig, zitrusfrisch
- Trinkfreudiger Stil; unkomplizierter Genusswein mit regionaler Tiefe
- Eher introvertiert als expressiv – der Charme entfaltet sich erst am Gaumen vollständig
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Food Pairing
- Gegrillter Tintenfisch mit Zitrone und Olivenöl
- Rohe Austern oder Miesmuscheln in Weißweinsud
- Apulische Orecchiette mit Cime di Rapa (Stängelkohl) und Anchovis
- Leichter Ziegenkäse oder Fior di Latte
- Gegrillter Wolfsbarsch mit Kapern und Oliven
- Insalata di mare (Meeresfrüchtesalat) mit Zitrusdressing
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Trinkfenster
Der Wein ist aktuell (2026) bereits sehr gut trinkbar und zeigt seine ideale Jugendfrische. Als typischer Verdeca im Puglia-IGP-Stil ist er für den frühzeitigen Genuss konzipiert – ein langes Lagerpotential ist nicht vorgesehen. Spätestens bis 2027 oder 2028 trinken.
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Preis
Ein verlässlicher Marktpreis konnte für diesen Wein nicht ermittelt werden, da Cantine Botta in den gängigen Weinhandelsportalen (Wine-Searcher, Vivino) aktuell nicht gelistet ist. Vergleichbare sortenreine Verdeca-Weine aus dem Puglia-IGP-Segment werden typischerweise im Bereich von 8 bis 15 Euro pro Flasche (0,75 l) gehandelt (Stand: Frühjahr 2026).