Der César Márquez Sufreiral 2024 ist ein herausragender Bierzo-Rotwein aus Berglagen, der die elegante, burgundisch inspirierte Handschrift seines Machers unverkennbar trägt. Mencía und Garnacha Tintorera verschmelzen zu einem seidigen, mineralisch-fruchtigen Wein mit großer Tiefe und ausgezeichnetem Lagerpotential.
César Márquez Pérez, Neffe von Raúl Pérez, zeigt mit diesem Wein, dass El Bierzo zu den spannendsten Weinregionen Spaniens gehört. Mit 95 Kritikerpunkten und unter den Top 5 der Bierzo-Weine ist der Sufreiral eine absolute Empfehlung für Liebhaber eleganter, terroir-geprägter Rotweine.
Was ist das für ein Wein?
- Name: César Márquez Sufreiral 2024
- Weingut: Bodegas y Viñedos César Márquez Pérez
- Klassifikation: D.O. Bierzo, Viticultura de Montana
- Jahrgang: 2024
- Weinart: Rotwein
- Alkohol: 13 %
- Rebsorten: Mencía und Garnacha Tintorera (Cuvée; genaue Prozentanteile nicht öffentlich dokumentiert)
- Weinausbau: Spontangärung in Holzfässern mit hohem Stielanteil und langen Mazerationszeiten; genaue Ausbaudauer in Monaten nicht öffentlich dokumentiert
Quellenangabe
Herkunft
- Kontinent: Europa
- Land: Spanien
- Autonome Gemeinschaft: Kastilien und León (Castilla y León)
- Provinz: León
- Region: El Bierzo
- Appellation: D.O. Bierzo
- Ort: Valtuille de Abajo (Weingutstandort)
Terroir
- Bodentyp: Schiefer (Pizarra) und Lehm, teils mit sandigen Anteilen
- Bodenbeschaffenheit: steinig, gut drainiert, arm an Nährstoffen – fördert konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Mineralik
- Klima: kontinental mit starkem atlantischen Einfluss aus Galicien; warme, trockene Sommer, kühle Nächte durch die Höhenlage
- Altitude: Bergweinbau (Viticultura de Montana), Höhenlagen zwischen ca. 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel
- Besondere Einflussfaktoren: Nähe zum Sil-Flusstal sowie Einfluss der Kantabrischen Berge, die das Eindringen feuchter Atlantikwinde begünstigen und für hohe Tagestemperaturschwankungen sorgen
Quellenangabe
Besonderheit
- César Márquez Pérez ist der Neffe des legendären Bierzo-Winzers Raúl Pérez und gilt als eines der größten Talente der Region. Seit 2015 führt er sein eigenes Weingut in Valtuille de Abajo.
- Der Wein wird als Bergwein aus hochgelegenen Parzellen vinifiziert (Viticultura de Montana). Die Spontangärung mit ganzem Traubengut und langen Mazerationszeiten verleiht dem Wein einen ausgesprochen eleganten, natürlichen Charakter.
- Wine-Searcher bewertet den Sufreiral mit durchschnittlich 95 von 100 Punkten aus 13 Kritikerrezensionen und führt ihn unter den Top 5 der besten Bierzo-Weine.
- Das Projekt von César Márquez folgt einer burgundischen Hierarchie: vom regionalen Bierzo bis zu Einzelparzellenweinen. Der Sufreiral ist der höchste Ausdruck dieser Philosophie.
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Sensorik
- Aussehen und Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten bis purpurnen Reflexen, mittlere bis hohe Farbintensität, klarer Glanz; die Viskosität deutet auf einen gut strukturierten, nicht übermäßig konzentrierten Wein hin
- Duft und Nase: Frische rote Früchte dominieren – Sauerkirsche, rote Johannisbeere – begleitet von Pflaume und Blaubeere; dazu florale Noten von Veilchen und Lavendel, eine ausgeprägte mineralische Schieferwürze sowie feine erdige Untertöne; dezente Kräuter- und Grafitanflüge im Hintergrund
- Geschmack und Gaumen: Seidig und elegant, mit feinkörnigen, präzisen Tanninen; lebendige, aber gut eingebettete Säure; mittlerer bis vollmundiger Körper; die Frucht spiegelt die Nase wider und wird von mineralischen und würzigen Nuancen begleitet; der Alkohol ist perfekt integriert
- Abgang und Länge: Lang und anhaltend, mineralisch geprägt mit einer angenehmen Frische; der Abgang ist sauber, komplex und hinterlässt Noten von roten Kirschen und feinem Schiefer
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Qualität
- Komplexität: Hoch. Der Wein zeigt mehrere Schichten – Primärfrucht, florale Noten, Mineralik und erdige Tiefe – die sich im Glas mit der Zeit weiterentwickeln und einen mehrdimensionalen Eindruck hinterlassen.
- Ausgewogenheit (Balance): Sehr gut. Das Zusammenspiel von Säure, feinen Tanninen, Frucht und dem moderat dosiertem Alkohol von 13 % wirkt harmonisch und ohne Überbetonung einzelner Elemente.
- Typizität: Hoch. Der Wein repräsentiert den eleganten, präzisen Stil eines gehobenen Bierzo-Rotweins aus Berglagen sehr überzeugend: mineralische Frische, florale Mencía-Typik und der charakteristische Schieferton der Region sind klar erkennbar.
- Lagerpotential: Über 10 Jahre. Dank der strukturierten Tannine und der lebendigen Säure ist der Wein für eine lange Entwicklung im Keller geeignet.
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Charakter
- Elegant und filigran statt mastig und kraftbetont
- Mineralisch geprägt mit einem deutlichen Schiefercharakter der Berglagen
- Burgundische Vinifikationsphilosophie in einem spanischen Bergwein
- Zeigt atlantische Frische trotz südeuropäischer Herkunft
- Komplex und ausdrucksstark – entwickelt sich merklich mit Luft und Dekantierzeit
- Trinkfreudig in der Jugend, dennoch mit dem Potential für echte Tiefe nach Reifung
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Food Pairing
- Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinjus
- Holzofen-Steinpilze mit Kräuterbutter und geröstetem Brot
- Gegrilltes Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola
- Geschmorte Wildschweinschulter mit Wacholdersoße
- Gereifter Manchego oder Idiazábal
- Pâté en croûte mit Waldpilzen und Trüffelöl
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Trinkfenster
Der César Márquez Sufreiral 2024 ist bereits jetzt gut trinkbar und zeigt eine angenehme jugendliche Frucht mit mineralischer Frische. Mit etwas Dekantierzeit von mindestens 30 bis 45 Minuten entfaltet er seine volle Aromatik. Der Höhepunkt dürfte voraussichtlich zwischen 2028 und 2034 liegen, wenn sich Frucht, Tannin und Mineralik vollständig integriert haben. Spätestens bis 2036 trinken.
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Preis
Der typische Marktpreis liegt bei ca. 40 bis 45 Euro pro Flasche (0,75 l), inklusive Mehrwertsteuer (Stand: Herbst 2026). Vinatis Deutschland bietet die Flasche für 44,00 Euro an.