Domaines Lupier – Raul Perez La Dama Navarra Spanien

95+ Bewertung

Was ist das für ein Wein?

• Name: Domaines Lupier La Dama
• Weingut: Domaines Lupier (Projekt von Raúl Pérez)
• Klassifikation: D.O. Navarra
• Jahrgang: 2019
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: 14 %
• Rebsorten: 100 % Garnacha Tinta (Grenache)
• Weinausbau: 14 Monate in französischen Eichenholzfässern (300 l, 500 l und 700 l)

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Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Spanien
• Autonome Gemeinschaft: Navarra (Comunidad Foral de Navarra)
• Region: Navarra
• Appellation: D.O. Navarra
• Ort: San Martín de Unx

Terroir

• Bodentyp: Heterogen – die 27 Parzellen weisen verschiedene Bodentypen auf, darunter tonige, kalkhaltige und sandige Böden, teilweise mit steinigen Einschlüssen
• Bodenbeschaffenheit: Gut drainiert, unterschiedlich tiefgründig je nach Parzelle, stellenweise flachgründig
• Klima: Kontinental mit atlantischen Einflüssen aus dem Norden; trockene, warme Sommer und kühle Winter; vergleichsweise hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
• Exposition und Hangneigung: Unterschiedlich je nach Parzelle; verschiedene Ausrichtungen sichern eine komplexe aromatische Vielfalt
• Altitude: 400 bis 750 Meter über dem Meeresspiegel
• Besondere Einflussfaktoren: Die Höhenlage sorgt für kühlere Nächte und erhält die natürliche Säure der Garnacha; sehr alte Reben mit ausgeprägter Verwurzelung fördern den Terroirausdruck

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Besonderheit

Raúl Pérez gilt als einer der innovativsten und einflussreichsten Winzer Spaniens. Sein Weingut Domaines Lupier in San Martín de Unx, Navarra, umfasst 27 kleine Parzellen mit alten Reben in Lagen zwischen 400 und 750 Metern Höhe, auf verschiedenen Bodentypen und mit unterschiedlicher Exposition. Für die La Dama werden Trauben aus 15 ausgewählten Parzellen mit bis zu 75 Jahre alten Garnacha-Reben vinifiziert, einzelne Reben aus dem frühen 20. Jahrhundert eingeschlossen. Der Jahrgang 2019 ist der bestbewertete Jahrgang dieser Cuvée und gilt als Referenzjahrgang für diesen Wein. Die Gesamtproduktionsmenge ist aufgrund der kleinteiligen Parzellierung und der traditionellen Bewirtschaftung sehr begrenzt.

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Sensorik

• Aussehen/Farbe: Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; hohe Robe, klar und glänzend; ausgeprägte Tränen an der Glaswand deuten auf den Körper und den Alkoholgehalt hin
• Duft/Nase: Intensiv und sehr expressiv; im Vordergrund reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere sowie dunkle Früchte wie Brombeere und Schwarze Johannisbeere; subtile Noten von Orangenschale, Lakritz und schwarzem Tee; Veilchen und Lavendel im Hintergrund; Gewürze wie Pfeffer und Zimt; dezente Holznoten von Vanille und Tabak aus dem Fasslager
• Geschmack/Gaumen: Kraftvoll und konzentriert, dabei seidig und elegant; die Tannine sind reif, direkt und gut definiert; ausgezeichnete Frischesäure verleiht Lebendigkeit und Spannung; guter Körper und Struktur; mineralische Komponente im Hintergrund; Aromen von roten und dunklen Früchten, Lakritz und Gewürzen setzen sich am Gaumen fort
• Abgang/Länge: Lang, sehr persistent und mineralisch; Frucht und Würze klingen nachhaltig aus

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Qualität

• Komplexität: Sehr hoch – der Wein bietet eine außergewöhnlich breite Palette an Aromen und Geschmacksnuancen; reife Frucht trifft auf Mineralität, Würze und dezente Holznoten
• Ausgewogenheit (Balance): Hervorragend – Frucht, Tannin, Säure und Alkohol stehen in perfektem Gleichgewicht; der Wein wirkt weder schwer noch aufdringlich holzig
• Typizität: Sehr hoch – authentischer, präziser Ausdruck alter Garnacha-Reben aus Navarra in Verbindung mit dem Handwerk von Raúl Pérez; der Wein zeigt den Charakter seiner Herkunft ohne Übertreibung
• Lagerpotential: Hoch – die ausgezeichnete Säurestruktur und die gut integrierten Tannine lassen eine Reifeentwicklung bis mindestens 2035 erwarten

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Charakter

• Kraftvoll und konzentriert, dabei von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse
• Seidige Textur mit präzisem Terroirausdruck
• Alter Reben-Charakter: tiefe Verwurzelung spiegelt sich in der Komplexität und Vielschichtigkeit wider
• Entwickelt sich mit Luft deutlich; Dekantieren für mindestens 30 Minuten empfohlen
• Meditativ und komplex, kein einfacher Trinkwein – verlangt Aufmerksamkeit
• Trotz der Kraft bleibt der Wein zugänglich und einladend; keine Überschwere oder Trockenheit

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Food Pairing

• Gebratenes Lammfilet mit Rosmarin und Knoblauch
• Geschmorte Kalbsbacke mit Polenta
• Rehrücken mit Wildbeeren und Pastinaken
• Gegrilltes Rinderentrecôte mit Chimichurri
• Gereifter Manchego oder alter Ossau-Iraty
• Spanische Chorizo und Jamón Ibérico als Aperitif-Begleitung
• Langsam geschmorte Ochsenschwanzsuppe

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Trinkfenster

Der Domaines Lupier La Dama 2019 ist aktuell (Frühjahr 2026) bereits sehr gut trinkbar und zeigt seine erste Reife mit einer wunderbaren Fruchtfülle und gut integrierten Tanninen. Der Wein befindet sich auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung oder kurz davor; der ideale Trinkkorridor liegt zwischen 2025 und 2032. Mit zunehmender Lagerzeit wird der Wein noch mehr Komplexität und Tertiäraromen entwickeln. Spätestens bis 2035 trinken, bevor die Frucht nachlässt.

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Preis

Der typische Marktpreis für den Domaines Lupier La Dama 2019 liegt bei ca. 33 bis 39 Euro pro Flasche (0,75 l). Der aktuelle Jahrgang 2023 ist im deutschen Weinhandel für ca. 34 bis 35 Euro erhältlich. Der 2019er Jahrgang ist nur noch vereinzelt verfügbar (Stand: Frühjahr 2026).

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